Um levantamento recente do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) indica que o recuo típico da demanda na segunda quinzena de agosto interrompeu o movimento de alta nos preços dos ovos, observado desde o início do mês. De acordo com os pesquisadores, o menor consumo levou produtores a concederem descontos nas negociações para garantir a liquidez do produto, resultando em leves quedas nas cotações em algumas praças monitoradas pelo centro.
Essa dinâmica reflete os desafios enfrentados pelo setor avícola em períodos de menor procura, onde o equilíbrio entre oferta e demanda se torna crucial para evitar acúmulo de estoques. Os dados, divulgados em 22 de agosto de 2025, destacam como fatores sazonais influenciam o mercado de proteínas, impactando diretamente os produtores que buscam manter as vendas estáveis.
Para os próximos dias, agentes consultados pelo Cepea preveem que a movimentação no mercado continue lenta, com descontos pontuais sendo aplicados para equilibrar as transações. Essa tendência sugere uma estabilização temporária nos preços, sem grandes variações esperadas no curto prazo, conforme o consumo se ajusta às condições econômicas gerais.