De acordo com levantamento do Cepea divulgado em 31 de julho de 2025, a carne suína registrou perda de competitividade em relação às carnes bovina e de frango durante o mês de julho. Pesquisadores do centro atribuem esse cenário às quedas menos acentuadas nos preços médios da carcaça especial suína, em comparação com as reduções observadas na carcaça casada bovina e no frango resfriado. Todos os dados foram coletados no atacado da Grande São Paulo, com base em uma análise comparativa com as médias de junho.
No mercado doméstico, o Cepea destaca que os recuos nas cotações do suíno vivo não têm sido suficientes para estimular a demanda pelos cortes de carne suína. Essa dinâmica reflete desafios para o setor, que enfrenta uma concorrência mais agressiva das proteínas substitutas, impactando potencialmente produtores e consumidores em um contexto de variações econômicas.
